Meyveli Tart Tarifi

Tart Hamuru İçin:

• 200 gr Söke pastalık un
• 100 gr tereyağ
• 50 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz

Krema İçin:

• 500 gr süt
• 3 çorba kaşığı un
• 100 gr şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Hamur için un, tereyağı (oda sıcaklığında), vanilya, yumurta ve tuzu bir kapta yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Dinlenen hamuru tart kalıbına yerleştirin ve üzerine çatalla delikler açın. Ardından hamurun üzerine yağlı kağıt yerleştirip üzerine bakliyat koyarak önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra bakliyat ve kağıdı çıkarıp 5 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
4. Krema için süt, un, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı bir tencerede karıştırarak pişirin. Kıvam alıncaya kadar karıştırarak ocaktan alın. Soğuyan tart hamurunun üzerine dökün.
5. Üzerine dilediğiniz meyveleri yerleştirin (çilek, böğürtlen, muz gibi). Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Harika meyveli tartınız hazır! Yapımı biraz zaman alabilir ama sonuç kesinlikle buna değer. Bu tarifi denerseniz sonucu ve yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın!